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    什么是有机蔬菜?常吃有机蔬菜的好处


    时间:2015-08-05 12:08  

    新疆11选五预测 www.vcz49.com 对于追求健康饮食的现代人来说,对“有机蔬菜”这个名词并不陌生。但你知道究竟什么是有机蔬菜?有机蔬菜有哪些?吃有机蔬菜有什么好处吗?赶紧跟小编一起来涨知识,了解有机蔬菜所代表的健康含义吧。

    有机蔬菜

    什么是有机蔬菜?

      有机蔬菜,也叫生态蔬菜,是指在蔬菜的生产过程中严格按照有机生产的规程,从生产到加工禁止使用任何化学合成的农药、化肥、激素,以及转基因生物及其产物,遵循自然的规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统的持续稳定,并含有绿色食品标签,经过有机食品认证机构的鉴定认证,且颁发有机食品证书的蔬菜产品。

    有机蔬菜

    常吃有机蔬菜的好处

      1、安全

      有机蔬菜没有农药残留物的危害,从基地到生产,从加工到上市,都需要经过非常严格的要求。生产过程中不能使用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、抗生素、生长调节剂以及转基因物质,因此经过有机认证的食品不会带有任何常规食品会出现的安全问题。

      2、营养

      有机蔬菜含有的维生素C以及铁、镁、钙等微量元素比一般蔬菜的含量高,而重金属以及致癌的硝酸盐的含量则较低。

      3、健康

      有机蔬菜的类黄酮含量比一般蔬菜高,类黄酮是人体所需的天然营养素,人体没办法自身合成,必需在摄入的食物中获取。类黄酮对于降血脂、降血压、防止血栓形成、防治心血管疾病、改善血液循环、增强免疫力等有良好的作用,还能够有效预防癌症、心脏病和与年龄有关的其他疾病。

      4、味美

      有机蔬菜由于是自然生长,因此保持了食物的天然成份,吃起来鲜美爽口,更能够明显地品味到食物本身的自然和鲜美。



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